Communauté de communes du plateau de FRASNE et du Val du DRUGEON

Communauté de communes du plateau de Frasne et du Val du Drugeon
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Plantes sauvages et connaissances locales

Rencontre avec François Nicod et Jean-Paul Lonchampt

Le territoire du plateau de Frasne et du val du Drugeon a l'honneur de compter parmi ses résidents deux passionnés et connaisseurs spécialistes des plantes sauvages de la montagne jurassienne.

Pharmacien d'officine, titulaire d'un DEA de pharmacochimie des substances naturelles, François NICOD est passionné depuis son plus jeune âge par le règne végétal.

Cuisinier de formation, Jean-Paul LONCHAMPT a exercé pendant plus de 40 ans dans le Massif jurassien. Il est également le guide-conservateur de la ferme musée "la Pastorale" à Bonnevaux.

Les deux passionnés ont déjà publié en "Cueillir et cuisiner les plantes sauvages du Massif jurassien" aux Ouvre un lien externe dans une nouvelle fenêtreÉditions du Belvédère, qui a connu un grand succès avec 3 éditions !

Fin 2013, ils ont publié leur 2e ouvrage "Du bon usage - culinaire, domestique et médicinal - des plantes sauvages", toujours aux Éditions du Belvédère.

Véritable plaidoyer pour la conservation de la biodiversité, le retour au bon sens et aux connaissances en apparence simples de nos ancêtres, aujourd'hui expliquées par la science, ces livres se veulent des guides de pratique dans la découverte de la nature, des saveurs, des goûts et des utilisations rationnelles de ses ressources au service du bien vivre.

 

Chaque été, les auteurs animent dans les espaces naturels situés entre Bonnevaux et Frasne des sorties d'initiation et de transmission de leurs connaissances (voir l'agenda des animations estivales de la Communauté de communes).

Les ouvrages pré-cités sont disponibles en prêt à laOuvre un lien interne dans la fenêtre courante médiathèque intercommunale à Frasne.

Ils sont également disponibles à la vente dans les bonnes librairies, auprès de l'éditeur et à la Maison de la Presse à Frasne.